iasag’s blog

音楽、エレキベース、三国覇王戦記、糖質制限、システム開発、料理、子育て。

とり天

鶏むね、ももに普通に下味つけて天ぷら粉で ほぼ唐揚げになった、、、 下味薄めにしてみよう ★★★⭐︎⭐︎

鶏煮込みうどん

https://bazurecipe.com/2022/11/27/本当に美味しい鶏の煮込み/ 白菜足して、醤油をオイスターに変えて、中華スープにうどん入れてみたけど味が薄かった スープの味をきっちり作ってうどんを入れた方がいい 鶏自体はすごく美味しかった ★★★★⭐︎

唐揚げ

ふつうに唐揚げ 白だし唐揚げ 安定 ★★★★⭐︎

チキンポテトグラタン

家にあったグラタンのレシピ 鶏モモ、鶏むね しめじ じゃがいも 玉ねぎ ほうれん草 マカロニ 味付け適当 ★★★★⭐︎ グラタンは安定

油淋鶏

https://www.kurashiru.com/recipes/1edfd8ab-0afb-4601-9cb6-bfc5f3eee006 下味は分量通り、肉が増えると増やした方が良い タレは2人前で充分 肉は1枚を3等分にするくらいの大きさが作りやすくていいかも ★★★★⭐︎ 下味もう少しちゃんとしたら★5かな。

鶏肉と野菜のバジルソテー

https://www.kewpie.co.jp/italiante/basilsauce/ ↑ソース 鶏モモ→小さめに切る じゃがいも、しめじ、玉ねぎ、にんにく、プチトマト 鶏モモとニンニクをまずはよく焼く じゃがいもはレンチンしておく 鶏モモを出して野菜もよく炒めた後に合わせる 最後にバジ…